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Spargelzeit

Wir verarbeiten Spargel aus dem nahegelegenen Tempelfelde vom Spargelhof Giese.

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Spargelcremesuppe
mit hausgeräucherten Wildschweinschinkenstreifen und Baguette
(auf Wunsch auch vegetarisch) ..... € 3,90

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Spargelsalat
mit hausgeräuchertem, zartem Wildschweinschinken
auf ausgesuchten Blattsalaten mit Spargel, Kirschtomaten und Baguette in einer angenehm milden weißen Balsamico-Vinaigrette ..... € 14,80

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Spargel
mit Salzkartoffeln (pro Portion 300 g) ..... € 13,80

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Spargel
mit hausgeräuchertem Jungschwein-Lachsschinken und Salzkartoffeln ..... € 14,50

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Spargel
Spargel mit hausgeräuchertem, zartem Wildschweinschinken und Salzkartoffeln ..... € 15,50

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Spargelragout
von Spargel, Kochschinken und Kirschtomaten in Weißburgundersauce auf Linguine (schmale Bandnudeln) ..... € 14,80

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Budapester Schnitzel
(Schweineschnitzel mit Knusperpanade nach Art des Hauses) mit Spargel und Kartoffeln ..... € 16,90

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Zanderfilet Müllerin
mit gebratenem Spargel dazu Butterkartoffeln ..... € 17,90

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