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Spargelzeit

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Wir verarbeiten Spargel aus dem nahegelegenen Tempelfelde vom Spargelhof Giese

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Spargelcremesuppe
mit hausgeräucherten Wildschweinschinkenstreifen und Baguette (auf Wunsch auch vegetarisch)
..... € 3,80

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Spargelsalat
mit hausgeräuchertem, zartem Wildschweinschinken
oder
hausgebeiztem Wildlachs
auf ausgesuchten Blattsalaten mit Spargel, Kirschtomaten und Baguette in einer angenehm milden weißen Balsamico-Vinaigrette .....
€ 13,80

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Spargel
mit Salzkartoffeln
(pro Portion 250 g)
..... € 12,80

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Spargel
mit hausgeräuchertem Jungschwein-Lachsschinken und Salzkartoffeln
..... € 14,50

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Bitte wählen Sie zwischen Sc. Hollandaise und brauner Semmelbutter
Wir verwenden keine Convenience-(Fertig-) Produkte und keine Geschmacksverstärker

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Spargel
mit hausgeräuchertem, zartem Wildschinken und Salzkartoffeln
..... € 15,50

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Spargelragout
von Spargel, Kochschinken und Kirschtomaten in Weißburgundersauce auf Linguine (schmale Bandnudeln)
..... € 13,90

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Budapester Schnitzel
(Schweineschnitzel mit Knusperpanade nach Art des Hauses) mit Spargel und Salzkartoffeln
..... € 16,90

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Zanderfilet
Müllerin mit gebratenem Spargel dazu Butterkartoffeln
..... € 17,90

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Hausgemachtes Erdbeer-Joghurt-Parfait (Eis) mit Erdbeertopping
..... € 18,50

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